大黄米咸蛋肉粽
昨天端午节，家里包了这个大黄米粽，超级好吃
295克
47克
3克
2855
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/19
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五花肉切片
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步骤2/19
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加一勺耗油
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步骤3/19
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一勺韩式辣椒酱
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步骤4/19
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搅拌均匀
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步骤5/19
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加入适量大蒜，生姜腌制1小时以上
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步骤6/19
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粽叶清洗干净，水开煮3分钟
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步骤7/19
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捞出沥干水分
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步骤8/19
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咸鸭蛋去壳
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步骤9/19
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清洗干净
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步骤10/19
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大黄米浸泡4小时以上
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步骤11/19
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去皮绿豆浸泡1小时
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步骤12/19
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浸泡好的大黄米加适量生抽
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步骤13/19
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和盐搅拌均匀
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步骤14/19
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取两片叶子依次加入大黄米、去皮绿豆、五花肉、蛋黄
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步骤15/19
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再铺上大黄米
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步骤16/19
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包裹好用绳子绑住
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步骤17/19
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高压锅加入粽子再倒入清水盖住粽子
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步骤18/19
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大火煮开，小火闷煮1小时
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最后一步
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出锅啦
大黄米一定要泡够4小时，时间越久越好煮越糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-04
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