是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧香菇豆腐鸡腿肉的做法

点击查看大图

红烧香菇豆腐鸡腿肉

浏览 183435 · 收藏 4627

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简单的食材，自制美食，吃货日常！参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 800克

、

囱水豆腐一块儿

、

香菇 10朵

、

鸡精 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

料酒 1勺

、

糖 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切三角形状，放油锅炸
步骤2/8 点击查看大图
炸至金黄色，表皮硬硬硬的，有小气泡，用筷子戳一下中间是空的
步骤3/8 点击查看大图
锅里留底油，清洗干净的鸡腿肉下锅翻炒，放入姜片，炒至鸡腿肉变色，加料酒
步骤4/8 点击查看大图
加生抽，老抽，水没过鸡腿肉
步骤5/8 点击查看大图
把炸好的豆腐和香菇一起放进去大火煮开，转中火煮至汤汁收干
步骤6/8 点击查看大图
最后加盐，糖，鸡精调味
步骤7/8 点击查看大图
装盘，撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
鸡腿肉鲜嫩，豆腐炸过之后，咬一口满满的汤汁

小贴士

豆腐要选老豆腐才能炸空，炸空的豆腐煮的时候会吸饱汤汁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-04

换个做法

红烧香菇豆腐鸡腿肉的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

红烧香菇豆腐鸡腿肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许