手撕鸡【白切鸡】配上灵魂酱汁做法
浏览 180079 · 收藏 3135
参与活动:
#端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
冷水入锅,水莫过鸡身,加入3根葱和一块拍碎的姜,水开后把鸡捞起停顿10s,再下锅15s,反复三四次
-
步骤2/8
点击查看大图
火调至最小,水不会冒泡的那种,泡32min(时间根据火候调节,大概28min的时候用筷子试一下能不能戳破鸡身,可以的话说明鸡好了,不行就继续泡)
-
步骤3/8
点击查看大图
捞起泡冰水,这样肉会紧缩,会更好吃
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2022-06-03
换个做法
手撕鸡的相关分类
手撕鸡的相关推荐
-
凉拌腐竹
3624424人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
531275人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
443423人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11380164人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
968444人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4144431人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
427404人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2762154人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5717100人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5280415人看过 -
麻酱凉面
100875人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
148057人看过