素馅小笼包
最近很小笼包杠上了,哈哈!
71克
119克
468克
2878
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/21
点击查看大图
馅料部分就省略了,没有拍照,把所有食材切成末,锅中放油,油色后去所有食材炒香,炒到8分熟就可以了,放凉备用,最好是提前注备
-
步骤2/21
点击查看大图
发酵好的面团就是这样的
-
步骤3/21
点击查看大图
切分
-
步骤4/21
点击查看大图
每个24.5克
-
步骤5/21
点击查看大图
擀皮
-
步骤6/21
点击查看大图
中间厚一点
-
步骤7/21
点击查看大图
包
-
步骤8/21
点击查看大图
成品
-
步骤9/21
点击查看大图
生胚
-
步骤10/21
点击查看大图
生胚
-
步骤11/21
点击查看大图
生胚
-
步骤12/21
点击查看大图
放入锅中醒发15分钟,当然是凉水上锅,因为在烧水过程中也需要时间,所以醒发15分,再加上烧水时间是8分钟,总计23分钟左右,上气后蒸7分钟在闷3分钟足够
-
步骤13/21
点击查看大图
放入锅中
-
步骤14/21
点击查看大图
揭盖子
-
步骤15/21
点击查看大图
放凉
-
步骤16/21
点击查看大图
放了猪油的包子会更加光滑而且不开裂
-
步骤17/21
点击查看大图
味道始终如一
-
步骤18/21
点击查看大图
装盘
-
步骤19/21
点击查看大图
装盘
-
步骤20/21
点击查看大图
是我想要的味道,你喜欢什么味道呢?
-
最后一步
点击查看大图
蓬松暄软,放入冰箱冷冻保存也可以,吃的时候取出来不用化冻直接蒸5-7分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
素馅小笼包的相关分类
素馅小笼包的相关推荐
-
茶叶蛋
46116人看过 -
#本周热榜# 软乎乎,口口留香,这面包卷太好吃啦!
106946人看过 -
鲜虾牛油果烩面(一岁宝宝辅食)
235356人看过 -
豆角猪肉馅包子
321821人看过 -
柠香酸辣手撕鸡
16705人看过 -
双面馒头
51956人看过 -
猪肉玉米肠
37058人看过 -
核桃黑米芝麻糊
224099人看过 -
小米这样做,孩子抢着吃‼️无添加小米蒸糕
843108人看过 -
#入秋滋补正当时#皮薄馅大的茄子包子
652293人看过 -
日本豆腐蒸虾仁
1013198人看过 -
减肥食谱
65762人看过