蒜蓉生蚝粉丝煲(快手菜)
不加一滴水,可以原地开店的配方,生蚝鲜美,粉丝入味,巨简单,有手就能做,10分钟做好大餐,一锅出。
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步骤1/8
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新鲜生蚝6个,从壳里取出,洗净;洋葱1/4,切成丝;五花肉50g,切成小块;粉丝一把,提前泡发;小米椒,大蒜切碎;(不能吃辣的,换成普通红椒)
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步骤2/8
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锅中倒入少许底油,下入五花肉煸炒出油脂和香味;
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步骤3/8
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下入洋葱爆香;
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步骤4/8
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洋葱上铺好泡发的粉丝;
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步骤5/8
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将生蚝码在粉丝上;
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步骤6/8
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小米椒、大蒜剁碎,加入半茶匙盐,半茶匙糖,半茶匙鸡精,淋入热油激发香味,再加入两勺生抽、一勺蚝油,搅拌均匀。
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步骤7/8
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将调好的料汁淋在生蚝上,盖上锅盖焖煮8分钟。
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最后一步
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出锅撒上葱花。
生蚝非常容易熟,焖8分钟即可关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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