夏天将辣椒和茄子进行到底
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哈哈名字很有趣吧,这是一道东北菜,太诱惑了,热吃、凉吃都可以,配饭、配粥、做饭包都好吃哈,夏天没有食欲,来做这个辣椒茄子,保你能吃惬意!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
辣椒
10个
、
长茄子
3个
、
蒜
10瓣
、
大葱
1根
、
姜丝
少许
、
黄豆酱
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
鸡精
1勺
、
陈醋
1勺
、
花椒
一小把
、
白糖
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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辣椒洗净晾干水分,锅里到一点点油,把辣椒焙成表皮焦黄盛出备用
-
步骤2/6
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辣椒表皮成这样即可盛出
-
步骤3/6
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然后放入茄子(茄子最好买那种又细又长的,嫩的),煎软,也是表皮焦黄即可,盛出备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-05-30
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