荔枝炖排骨的做法

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荔枝炖排骨

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海南的荔枝季开始了，无论是特大❤️型的荔枝王，还是清甜圆润的妃子笑，都是那么多汁甜脆，这爆浆的感觉真是不能浪费，炖些小排在里面感受汤汁的鲜美清甜！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

荔枝 8颗

、

排骨5 300克

、

枸杞 10克

、

姜 5片

、

葱半根

、

牛奶 20毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
清甜的海南荔枝选几颗饱满的
步骤2/12 点击查看大图
无论哪个品种都可以因为这个荔枝季都很好汁水肥美
步骤3/12 点击查看大图
白白胖胖还爆浆
步骤4/12 点击查看大图
抛开荔枝待用
步骤5/12 点击查看大图
新鲜的猪小排泡冷水洗净
步骤6/12 点击查看大图
冷水下锅焯水捞出
步骤7/12 点击查看大图
葱姜蒜料酒蚝油稍微腌制十分钟
步骤8/12 点击查看大图
要喝汤所以不能调料颜色太重稍微有点味道即可
步骤9/12 点击查看大图
下锅开炖想吃软烂的多炖一会一小时以后再加荔枝太早放会炖到没有形状
步骤10/12 点击查看大图
大概两小时左右就差不多了放入牛奶一点点颜色会更好再放入一点枸杞
步骤11/12 点击查看大图
排骨软烂汤汁有荔枝的清甜可以干掉一大碗！去掉了肉的油腻！很适合夏天
最后一步点击查看大图
开动吧！完美

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-29

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