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虾皮蒸冬瓜的做法

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虾皮蒸冬瓜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾皮 10g

、

香菇 5朵

、

冬瓜 300g

、

姜末少许

、

蒜末少许

、

葱少许

、

盐适量

、

生抽 2汤匙

、

料酒 3汤匙

、

芝麻油 1汤匙

、

食用油 2汤匙

、

生粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/1
1.虾皮洗净水浸泡2小时2.香菇泡发，洗净切丁待用3.将浸泡好虾皮和香菇丁放入碗中，加入生抽、姜末、蒜末、芝麻油、料酒、盐、食用油、生粉，搅拌均匀，静置30分钟做成海鲜汁4.将冬瓜洗净切片，码好在盘中，浇上做好的海鲜汁5.蒸锅上水，烧开后放入冬瓜，蒸15分钟出锅，撒上葱花6.炒锅烧热放油，油烧热后，淋在冬瓜上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-28

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