⭐️秘制香辣蟹⭐️
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做秘制香辣蟹,我们选择的是远海梭子蟹,又叫做兰花蟹,花蟹。 主要分布在我国沿海地区,厦门一年四季都可以轻松地吃到。 兰花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素及微量元素。 食用价值高,肉味鲜美,吃了对身体也有好处。 吃蟹自古就有“四味”之说。 “大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝。 “小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼。 “蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。 参与活动: #家乐“我家饭店”夏季上新|饭店味道,说做就做#
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
兰花蟹
3只
、
干辣椒
5g
、
姜蒜粒
10g
、
冰糖
5g
、
花椒粒
适量
、
桂皮
少许
、
豆瓣酱
1大勺
、
啤酒
1罐
、
酱油
1勺
、
黄酒
1勺
、
盐
适量
、
洋葱丝
少许
、
蒜苗
适量
、
葱段
适量
、
八角
适量
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2022-05-28
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