培根杂蔬披萨
又到周末,根据家里原料给娃烤了披萨,自己做的香浓拉丝,干净卫生,还好吃! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
-
步骤1/19
点击查看大图
面包粉150g,全蛋液20g,干酵母2g,水70g,盐1g,糖10g,放入和面绞肉机桶里。
-
步骤2/19
点击查看大图
按和面键,和成面团,放入软化的黄油继续搅拌。
-
步骤3/19
点击查看大图
和成能拉出粗膜即可,不一定要手套膜。
-
步骤4/19
点击查看大图
用手整理成圆形,密封发酵。
-
步骤5/19
点击查看大图
一发两倍大,手指头戳洞不回缩不塌陷。
-
步骤6/19
点击查看大图
排气揉光滑。
-
步骤7/19
点击查看大图
擀成薄圆片。
-
步骤8/19
点击查看大图
放入披萨盘里,用手指轻推,一圈厚中间薄。饼底用叉子叉一下(透气,防止鼓起)。
-
步骤9/19
点击查看大图
豌豆提前焯水煮熟,青椒、洋葱、培根都切粒。马苏里拉芝士根据用量提前解冻。
-
步骤10/19
点击查看大图
饼底抹上番茄酱(或者喜欢的酱料),撒上马苏里拉芝士。
-
步骤11/19
点击查看大图
撒上豌豆粒,青椒粒,洋葱粒,培根粒。
-
步骤12/19
点击查看大图
撒上马苏里拉芝士。放入提前180度预热五分钟以上的烤箱中层。
-
步骤13/19
点击查看大图
180度烤20分钟左右,表面烤出焦斑,看状态出炉。
-
步骤14/19
点击查看大图
培根杂蔬披萨。
-
步骤15/19
点击查看大图
培根杂蔬披萨,自己做的料足还拉丝。
-
步骤16/19
点击查看大图
切块即可食用。
-
步骤17/19
点击查看大图
瀑布版拉丝,饼底松软,香浓拉丝,太好吃了。
-
步骤18/19
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
烤制时间根据自己的烤箱温度灵活掌握。
原料根据自己的喜好放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08
培根杂蔬披萨的相关分类
培根杂蔬披萨的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#米糕#宝宝辅食
222222人看过 -
#一起土豆沙拉吧#鸡蛋土豆沙拉
146602人看过 -
#丘比小能手料理课堂#火腿披萨【辅食】
45551人看过 -
南瓜蔓越莓千层糕
261828人看过 -
宝宝营养面食
3766人看过 -
宝宝辅食——紫薯面
21728人看过 -
雪媚娘 | 日食记
487302人看过 -
超级好吃的新疆手抓饭
29525人看过 -
创意面食
80709人看过 -
宝宝餐之田园杂蔬鸡丁饭【2岁以上】
190356人看过 -
新疆手抓饭
386601人看过 -
榴莲千层蛋糕(手绘涂鸦)
1078964人看过