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超级好吃的新疆手抓饭的做法

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超级好吃的新疆手抓饭

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这是在新疆的大姨教给老妈的，非常好吃，每次做都是大分量，满满一大锅，不然完全不够吃！胡萝卜虽然放的多，熟了就不显多了，洋葱更是看不到了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 2斤

、

胡萝卜 2斤

、

洋葱 1个

、

盐 5g

、

孜然粒 4勺

、

大米 2碗

、

油适量

、

水 4碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜洗净擦丝
步骤2/13 点击查看大图
羊肉切块，羊腿肉，有肥有瘦就行，别切太小
步骤3/13 点击查看大图
锅里放油，比炒菜油多一点，大火炒羊肉，炒5分钟
步骤4/13 点击查看大图
放洋葱
步骤5/13 点击查看大图
撒孜然粒，炒3分钟
步骤6/13 点击查看大图
放盐，2-3勺，自己看着放
步骤7/13 点击查看大图
放胡萝卜
步骤8/13 点击查看大图
炒软
步骤9/13 点击查看大图
放入喜好的米，倒入水，扎几个眼
步骤10/13 点击查看大图
盖锅盖，开锅后中火蒸10分钟，小火30分钟
步骤11/13 点击查看大图
时间到了打开锅盖看看米的软硬
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
开吃！嘿嘿保证你一吃难忘！超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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