清蒸蒜蓉鲍鱼
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孩子们喜欢吃鲍鱼,还是蒜蓉味的最经典。自从入了这口蒸锅,便想尝试做各种蒸菜。自从胃出了问题,才知道健康饮食的重要,规律清淡的饮食,适当的锻炼,才会拥有健康的身体。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鲍鱼用刷牙刷去黑色的污泥,洗净后,用手剥去壳,去掉内脏。将鲍鱼切十字花,然后放入料酒、姜片、胡椒粉腌制10分钟。粉丝放入水中泡软备用。准备蒜蓉:将小米辣切成小段,葱切碎。蒜切末装入碗,放盐、味精、生抽、蚝油、小米辣,油烧开,将热油淋入蒜蓉碗,边倒边用勺子搅拌。
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步骤2/3
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将粉丝铺在盘子上,放鲍鱼摆放整形,用勺子将调好的蒜蓉汁淋在在鲍鱼上,放蒸锅蒸10分钟就可以了。
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最后一步
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出锅洒上葱花点缀就可以开吃了,看着很有食欲,软糯鲜香,特别好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-27
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