绿豆沙牛乳&港式红豆冰
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绿豆沙牛乳有一种魔力,让人看上一眼就能抚平心中的焦躁,喝上半杯立马心态平和、波澜不惊,就很适合“压惊”。 作为cp款的红豆冰,自然也不会输,堆得像座山一样的冰沙浸润在淡奶里,白里透红得很是复古,喝完整个人透心凉心飞扬~
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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先来做港式红豆冰:150g红豆提前一天泡发(放冰箱冷藏),泡发的红豆放入锅中,加入1000g水,记住这个水位线,在豆子熬煮的过程中,水分会挥发,水位降了就加水加回到同一水位线
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步骤2/9
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大火煮开后,换小火盖锅盖煮30分钟,最后煮到豆子是完整的,但是轻轻压是可以压烂的状态,加入60g砂糖,熬煮5分钟即可
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步骤3/9
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煮好的红豆沙,装入迷你冰格中,格子里可以放入红豆粒粒,填好后放入冰箱冷冻2小时。冻完可以拿个盒子装好放冰箱里保存
步骤4/9
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发布于 2022-05-27
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