南瓜糯米包
一直想做这种造型包,以前做过糯米面的,发面的第一次做。用线捆绑一下,纹路清晰。线不要绑紧了。馅用粽子加南瓜泥做的,小贝贝瓜特别甜面。 参与活动: #中小学生做饭指南#
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步骤1/11
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糯米和南瓜和在一起
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步骤2/11
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和一个南瓜面团,最后加油揉光滑细腻。注意:面团不能软。水量慢慢增加,看状态。
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步骤3/11
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擀皮
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步骤4/11
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包馅
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步骤5/11
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收口
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步骤6/11
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再和个绿面团。
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步骤7/11
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擀皮包馅,翻面,用线压痕迹。
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步骤8/11
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再绑线
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步骤9/11
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入蒸笼醒发好,蒸熟
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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面团可以混色。做出的效果更逼真。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-27
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