焖猪脚
喜欢吃猪脚的朋友,可以尝试自己用沙锅慢煮,相信自己会做得更好,更香,更合味口。
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步骤1/7
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先将猪脚洗干净,放热水洗澡去味
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步骤2/7
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将生姜切好放沙锅底
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步骤3/7
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把肉捞起,一层层的放沙锅
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步骤4/7
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直至放满,然后加一大勺盐有肉上面。
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步骤5/7
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加水,加酱油,至肉边。
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步骤6/7
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再继续加片糖,八角,桂皮,和白酒适量,叉烧酱2勺。
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最后一步
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中火至大火慢煮至熟,变色为止,历程约1至1个半小时。
煮这菜,要看火,看肉的煮熟度,相信慢焖出佳品。如果有压力锅来煮,更加快熟更方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-25
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