下酒神菜——十香盐焗花生米
五一的时候和小伙伴们去爬山，采摘了好多桑椹，回来就顺便做了一罐桑葚酒。半个月过去了，酒已经泡的香醇可口、十全大补。酒有了，没下酒菜也能行？于是周末闲来无事就做了一盘盐焗花生米。花生米一嚼，小酒一喝——生活如此美好！
-
步骤1/10
点击查看大图
网上采购那种小包装的香料
-
步骤2/10
点击查看大图
每样一点点的那种
-
步骤3/10
点击查看大图
温开水把香料和花生米泡上15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
花生米泡好后控干水分，锅里倒上半袋盐，先烧热（手放在上空感到灼热即可）
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入控过水分的花生米
-
步骤6/10
点击查看大图
翻搅均匀，盐都粘到了湿花生米上。
-
步骤7/10
点击查看大图
中小火一直不停的翻炒，开始时花生米上的水会快速蒸发，盐粒慢慢脱落，仍然不停的搅拌翻炒，尽量让花生米都受热均匀，大概得20分钟左右直至把花生米里的全部水分蒸发干。怕不干可以随时尝一颗。
-
步骤8/10
点击查看大图
看到大部分花生上有焦黄色了，倒入漏筐，筛净盐粒。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒进大盘里放到阳台晾凉即可。焦脆醇香，吃着完全停不下来。
-
最后一步
点击查看大图
拿出五一时泡的桑葚酒，慢慢享用吧。
1、香料可以提前先泡一会儿，保证跑出更多的香味；
2、花生米泡不要寖泡太长的时间，不然不好炒干；
3、盐焗的时候一定控制好火温，别炒糊了，以不冒烟为标准，然后就是要多多搅拌。
只要有耐心，其实很好做的哦，快去试试吧。我这就是第一次就做成功了呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-24
十香盐焗花生米的相关分类
十香盐焗花生米的相关推荐
-
盐焗花生米
501060人看过 -
盐焗五香花生米
133081人看过 -
盐焗花生米空气炸锅版
51875人看过 -
盐焗花生米
43897人看过 -
盐焗花生
89350人看过 -
盐焗花生
3347人看过 -
盐焗花生
67162人看过 -
鱼香肉丝
6206678人看过 -
盐焗花生米#单挑夏天#
132988人看过 -
山楂糖雪球「我愿意为你下厨」
1236792人看过 -
#我为奥运出食力#盐焗鸡腿
278714人看过 -
炒莜面
53976人看过
