纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕

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蛋黄和蛋清分离时，分别装两个大碗时要注意，装蛋清的碗一定不能有水和油，还有打蛋器也不能有水，不然会打发不成功。玉米油，花生油，都可以参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 8颗

、

低筋面粉 100克

、

玉米油 80克

、

牛奶 100克

、

纸杯 20只

、

白糖 120克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有食材准备各小碗准备好，蛋清和蛋黄分离分别装两个碗，碗里无水无油，碰到水就打发不成功
步骤2/7 点击查看大图
蛋清用打蛋器打发起小泡时，一边打发一边分三次加入白糖，
步骤3/7 点击查看大图
蛋清打发到这个程度时候，不会有流水状就可以了。打发完放旁边待用
步骤4/7 点击查看大图
蛋黄用搅拌器搅拌均匀，加入玉米油再搅拌，再加入牛奶，最后加入面粉搅拌到没有颗粒
步骤5/7 点击查看大图
先加入一半打发好的蛋清，搅拌均匀，再全部倒入一起搅拌。
步骤6/7 点击查看大图
装杯子里8分满就好，烤完会膨胀起来。有气泡的时候拿起杯子抖一抖，起泡就没啦。烤箱提前预热10分钟150度，放进烤35分钟，150度。
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美味的杯子蛋糕完成啦，不上火又好吃，小朋友的最爱。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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