自制鸡柳
前些日子疫情在家,孩子想吃炸鸡柳,安排上!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
洗好的鸡胸肉切条,放碗中,少量多次加入凉白开,抓揉鸡胸肉,让鸡肉吃饱水分,更加细嫩,之后加入适量生抽,盐,稍许的胡椒粉,姜粉,花椒粉,孜然粉,十三香,稍许抓揉腌制半小时,之后你会发现鸡胸肉条胖了些,这是吃饱了水分
-
步骤2/7
点击查看大图
之后碗里再加入2-3勺干淀粉抓匀再腌制五分钟,加入一个鸡蛋的蛋液,搅匀,之后每条鸡胸肉裹上黄色面包糠,图为裹好的待炸鸡柳
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内加多量的食用油,油热一条条的加入鸡柳,油温不需要过高,先定型炸熟
-
步骤4/7
点击查看大图
这个是裹好面包糠的待炸鸡柳
-
步骤5/7
点击查看大图
这个是初炸的鸡柳,出锅
-
步骤6/7
点击查看大图
油再次加热,温度要高些,将鸡柳复炸炸脆,控油捞出,成品如图。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒些孜然粉,辣椒粉,娃娃爱吃极了,赞美声不断,清盘行动开始了!
一定要往鸡肉里打水,这样炸出的鸡肉一点都不干,很嫩的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-22
鸡柳的相关分类
鸡柳的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10188830人看过 -
一款好吃0基础的低成本果冻布丁
208114人看过 -
水果酵素
6286人看过 -
减脂餐
18400人看过 -
#入秋滋补正当时#香甜可口【胡萝卜玉米汁】
308826人看过 -
#“佳”节好滋味#广式豆沙月饼
196413人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#葱香花卷
162111人看过 -
麻酱凉面
103398人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4437952人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#五谷豆浆,营养开启一天模式
161827人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头
152153人看过 -
枣泥豆沙月饼
148143人看过