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芝心爆浆鳕鱼排

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一道香喷喷的芝心爆浆鳕鱼排，孩子们的最爱！无骨无刺，外酥里嫩、芝士浓郁、营养多多，安心食用。一起学习吧。鳕鱼的营养价值：经常吃鳕鱼对人体有很多的益处。鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，可以为人体补充营养，经常食用，还可以提高呼吸系统及机体的免疫力；鳕鱼中含有的镁元素，可以保护心脏和血管健康，对骨骼和肌肉的发育也有很好的促进作用；而且，鳕鱼还能够提高鼻粘膜的抵抗力，可以减少鼻炎的发生率。鳕鱼还能活血，化瘀，止痛，对铁打损伤有一定的食疗作用。参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼排 2片

、

土豆 2个

、

安佳芝士片 2片

、

盐 3克

、

黑胡椒粉适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好土豆，切片上锅蒸15分钟。
步骤2/14 点击查看大图
用叉子将土豆压成泥。
步骤3/14 点击查看大图
加入盐、黑胡椒粉将土豆泥揉匀。
步骤4/14 点击查看大图
准备好芝士片、鳕鱼排。
步骤5/14 点击查看大图
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤6/14 点击查看大图
土豆泥压成饼形，放上芝士片。
步骤7/14 点击查看大图
放上鳕鱼排，包起来。
步骤8/14 点击查看大图
土豆泥鳕鱼排就做好了。
步骤9/14 点击查看大图
先裹上一层面，再裹成蛋液。
步骤10/14 点击查看大图
最后裹一层面包糠。
步骤11/14 点击查看大图
锅中热油，放入鳕鱼排炸至金黄色。
步骤12/14 点击查看大图
用吸油纸吸去多余的油脂。
步骤13/14 点击查看大图
切开鳕鱼排，芝士浓郁，爆浆超级诱人！
最后一步点击查看大图
诱惑满满，土豆泥的细腻，让整个鳕鱼排吃起来口感超级好！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

土豆球可以油炸，不喜欢太多油的可以用烤箱烤，空气炸锅制作都是非常成功的，怎么做都好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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