蒜蓉烤茄子{空气炸锅食谱}
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超爱烧烤店的烤茄子,满满的蒜香加上软糯的茄子肉,拿来拌饭真的超绝!用空气炸锅做烤茄子太方便了,味道不输烧烤摊的烤茄子哦! ‼️另外配方中的蒜蓉酱也可以用来蒸蒜蓉粉丝虾,扇贝,鲍鱼等蒜蓉类的蒸菜,完全是百搭款蒜蓉酱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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茄子洗净,表面喷上食用油,入空气炸锅200℃烤20分钟左右,把茄子烤软!
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步骤2/7
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蒜瓣用料理机打碎,炒锅开中火,放入60克食用油,炒蒜蓉的油不能太少,油润润的蒜蓉酱才好吃
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步骤3/7
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中小火将蒜末炒软加5克白糖,2勺生抽,半勺蚝油翻炒均匀即可关火
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-05-21
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