宫保鸡丁
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宫保鸡丁不是宫爆鸡丁，因为发明这个菜的人名字叫宫保！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鸡胸肉切成小丁，用盐，鸡精料酒腌制入味。
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步骤2/4
将黄瓜，胡萝卜洗净切成小丁，和鸡丁差不多大小。
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步骤3/4
将鸡丁打入一个鸡蛋，裹上淀粉炸至熟嫩，捞出备用。花生米炸熟捞出备用。
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最后一步
起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒段爆香，倒入各种丁，放入盐鸡精酱油蚝油调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-21
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