无油无水版红烧肉
不放一滴油、不放一滴水可以做出红烧肉吗?来试试吧~
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉洗净,用厨房纸吸干水分,切成3厘米左右的方块,放入不粘锅中小火煎出油至四面金黄。
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉已经煎好,将花椒、香叶沿锅边放入煎出香味
-
步骤3/7
点击查看大图
将五花肉划到一侧,将一勺白糖放入油中烧化至冒泡。
-
步骤4/7
点击查看大图
糖冒泡后同五花肉一起翻炒上色,倒入黄酒,加入葱段和姜片烧开。
-
步骤5/7
点击查看大图
黄酒烧开后全部倒入砂锅中,将事先煮好的鸡蛋去皮划刀放入锅中,用小火慢炖一小时,中间用勺子翻动防止粘底~
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中黄酒全部收尽关火,软烂的红烧肉就完成了~
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻,入口即化~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-01
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18350840人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
733411人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8915007人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7615304人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
896619人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3041571人看过 -
猪肉白菜炖粉条
964217人看过 -
土豆炖牛肉
21527297人看过 -
爆炒猪肝
19369980人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25580271人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6316174人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6129842人看过