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宫保鸡丁(0/4)
将鸡胸肉切成小丁，用盐，鸡精料酒腌制入味。
将黄瓜，胡萝卜洗净切成小丁，和鸡丁差不多大小。
将鸡丁打入一个鸡蛋，裹上淀粉炸至熟嫩，捞出备用。花生米炸熟捞出备用。
起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒段爆香，倒入各种丁，放入盐鸡精酱油蚝油调味。