中学生都会的酥脆炸排骨
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油炸食品,真的很香!喜欢油炸的原因可能也是因为实在无法拒绝❌!但油炸食品之所以认为不健康,大概率是油炸的油,经过反复油炸导致的致癌物质!那就在家里动手,既美味又健康
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烹饪步骤
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步骤1/6
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第一步 制作蒜姜水,将蒜拍碎、姜切丝,热水煮开浸泡,蒜姜水就做好了!
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步骤2/6
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第二步,排骨用冷水净泡一个小时,中途换2-3次水,这一步主要是将排骨中的血水浸泡出!最后一次再将排骨泡入蒜姜水,倒少许料酒!大约半小时,捞出沥干备用。
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步骤3/6
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第三步,取一整蒜,剁成蒜泥!将捞出的排骨,进行腌制!加入蒜泥(按个人口味,喜欢蒜香重的可多加点)、老抽(上色)美味鲜酱油(提鲜)、盐、白糖少许,黑胡椒、料酒少许,腌制10分钟
步骤4/6
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发布于 2022-05-21
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