入门版班戟,烘焙新手限定
班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。水果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼,简直也太好味了! 这款班戟简单易学,而且造型好看,特别适合烘焙新手尝试!
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步骤1/10
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原料准备: 鸡蛋,黄油,蛋糕粉,白砂糖,海盐,牛奶,奶油,水果,蓓妮妈妈果酱
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步骤2/10
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混合鸡蛋,蛋糕粉,白砂糖,海盐,牛奶
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步骤3/10
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搅拌均匀以后,加入融化的黄油,搅拌均匀,过滤。
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步骤4/10
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平底锅加热微微冒烟,倒入一勺面糊。
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步骤5/10
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中小火加热,表面起小泡,成熟即可。
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步骤6/10
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班戟皮中间放一块长方型蛋糕。
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步骤7/10
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蛋糕上挤奶油和蓓妮妈妈果酱。
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步骤8/10
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班戟皮上下对折。
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步骤9/10
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左右再对折,如图。
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最后一步
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顶部装饰奶油和新鲜水果,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-20
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