【皓皓精选】醋溜豆芽❤️
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我用的是绿豆芽,这道菜材料简单,方便易操作。 中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。✅豆芽有美容,缓解便秘,排毒的功效。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。脾胃虚寒,腹泻人群不宜食用喔~ 参与活动: #中小学生做饭指南#
营养分析
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1克
9克
29克
109
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
绿豆芽
500g
、
细粉丝
1小把
、
蒜
两瓣,切小片
、
盐
一勺,也可以多一点点
、
酱油
轻轻淋一圈
、
醋
米醋就比酱油多一圈,白醋就正常轻轻淋一圈
、
糖
两勺,去生
、
鸡精
一勺,提鲜
、
淀粉
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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用淀粉水浸泡,冲洗干净。(咱的惯例~淀粉水洗一切~)
-
步骤2/10
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起锅烧水,将粉丝煮软,直到粉丝没气泡。过程中勤搅动,避免糊锅。(我习惯煮软,这样比较快。如果是年龄偏低的学生操作,可以提前几个小时用水把粉丝泡软,这样更安全❤️)
-
步骤3/10
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冲洗干净的豆芽沥干水分备用。
步骤4/10
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发布于 2022-05-20
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