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甜豆炒肉片的做法

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甜豆炒肉片

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家里一直都是吃金龙鱼的米面油，这次选择了金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，这款橄榄油针对国人定制，适合中餐煎、炒、烹、炸各种需求，营养丰富而且是非转基因产品。还有金龙鱼五常基地原香稻大米，是正宗的五常大米冠军之选。为爱的家人选择健康的产品，放心！参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼五常基地原香稻大米适量

、

纯瘦肉 100g

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油适量

、

甜豆 245g

、

胡萝卜半根

、

大蒜 2瓣

、

干红辣椒 3个

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好金龙鱼五常基地原香稻大米，做好米饭。
步骤2/16 点击查看大图
瘦肉切成片。
步骤3/16 点击查看大图
将肉片放入小碗，放点盐抓捏至发粘，加入2勺生抽和1勺金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
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甜豆抽丝，用淡盐水浸泡10分钟左右清洗干净。
步骤5/16 点击查看大图
大蒜切成片，胡萝卜切成条。
步骤6/16 点击查看大图
锅里放水烧开，下入甜豆，加入一点盐和1小勺金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油焯水。
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关火以后下入胡萝卜烫一下，捞出过凉水，控一下水分备用。
步骤8/16 点击查看大图
炒锅内倒适量的金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油。
步骤9/16 点击查看大图
凉油下入肉片，开火翻炒至肉片变色盛出备用。
步骤10/16 点击查看大图
锅里继续倒油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
步骤11/16 点击查看大图
下入甜豆胡萝卜翻炒均匀。
步骤12/16 点击查看大图
下入炒好的肉片翻炒均匀。
步骤13/16 点击查看大图
放盐翻炒至入味。
步骤14/16 点击查看大图
放鸡精增加口感，翻炒均匀关火。
步骤15/16 点击查看大图
色香味俱全的甜豆炒肉片出锅。
最后一步点击查看大图
盛一碗香喷喷的大米饭，准备开吃啦！

小贴士

米饭的软硬程度根据自己家人的口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-20

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