自制网红粑粑糕
最近看蛋糕店里上了这款，回家尝试自己做做
-
步骤1/7
点击查看大图
分离的蛋黄把全部玉米油和牛奶倒入，筛上糯米饭，搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
搅拌成细腻的状态没有成团颗粒的就好了
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄用打蛋器打发，可以倒入少量白醋或者柠檬汁去腥，打发过程中分三次加入白砂糖，我做的这款不甜，喜欢甜的可以多加白砂糖，高速打发大约6分钟就可以了，提起打蛋器成尖勾状
-
步骤4/7
点击查看大图
打发好的蛋白取三分之一加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，翻拌的时候注意手法，从底部向上翻，翻拌均匀之后再把它倒入剩下的蛋白中，用同样办法翻拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
翻拌好的蛋黄糊，倒入提前准备好的纸杯中，我倒的比较少，做出来就好薄，要做厚的可以多加糊，也可以加一下点缀物，我加了点巧克力豆，加葡萄干，蔓越莓干都可以。
-
步骤6/7
点击查看大图
高处震一下准备好的糊糊，去除气泡，加入提前预热好的烤箱，150度烤半小时就可以了
-
最后一步
点击查看大图
烤好的粑粑糕，放凉之后吃软糯劲道，非常香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-10
自制网红粑粑糕的相关分类
自制网红粑粑糕的相关推荐
-
#自由创意面包#咖啡核桃全麦贝果｜低脂低糖早餐快来Get
206498人看过 -
糯米粉造的糯米糕
130086人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
719392人看过 -
糯米粉的16种吃法
529940人看过 -
意式披萨
15789547人看过 -
麻酱凉面
115577人看过 -
锅包肉
146414人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2876313人看过 -
原味古早蛋糕
1578200人看过 -
#法式面包#零糖少油，低卡饱腹的果干全麦面包
228130人看过 -
紫菜包饭
2509250人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2618655人看过
