大骨萝卜汤
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步骤1/5
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白萝卜滚刀切块
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步骤2/5
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胡萝卜滚刀切块
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步骤3/5
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大棒骨加入姜片、料酒焯水,撇去浮沫,捞出来再洗干净
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步骤4/5
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将洗干净的萝卜、胡萝卜、大棒骨放入砂锅,加入冷水,干辣椒,花椒,,干橘皮,姜片和料酒,加入一小点盐为了让萝卜和大骨入盐味,准备开始煲,大火烧开,然后小火煲1小时。
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最后一步
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最后出锅前,加点盐、白胡椒、白糖(提鲜)和鸡精给点葱段或者不给也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-18
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