自制朝鲜冷面,夏季解暑降温神器
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最近几天,有种一秒入夏的感觉,炎炎夏日猝不及防就来了。 要说夏天吃什么最爽,在我的印象中,朝鲜冷面是最经典的解暑降温神器~ 在热得没有一丝胃口的时候,如果来上一碗酸酸甜甜又透心凉的朝鲜冷面,是不是一下子就会爽歪歪了呢? 有好几年没吃到正宗的朝鲜冷面了,前几天看到有兜售朝鲜冷面面饼的,就买了几个想试试口感、解解馋~ 本来都提前准备好了库尔勒梨、西红柿、鸡蛋等,奈何最近宝宝睡觉太不踏实、哼哼唧唧,午觉时间大概也就20分钟左右,趁着宝宝午睡的时间赶紧准备起来,在匆匆忙忙中,就出现了丢三落四、顾此失彼的情况,最后居然好几样食材都没放,但口感却是一级棒,简直不要太爽了! 面条劲道弹牙,汤底酸酸甜甜又冰冰凉凉,哈哈几分钟就干掉了这碗自制的朝鲜冷面~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
素食冷面
1袋
、
熟的白芝麻
适量
、
黄瓜
适量
、
酱牛肉
一块
、
绿豆芽
一小把
、
雪碧
150毫升
、
米醋
4勺
、
糖
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
冰水
100毫升
、
辣椒油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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食材准备:朝鲜冷面面饼1块、黄瓜、绿豆芽、酱牛肉等;
-
步骤2/10
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我用的米醋,更香甜一些;
-
步骤3/10
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冷面用温水浸泡一会儿,待软化一些捞出;
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-05-18
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