蜂蜜排包
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记录一下用中种做面包 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单
加入采购清单
*种面团:
、
高筋面粉
210克
、
酵母
3克
、
水
130克
、
*主面团:
、
高筋面粉
100克
、
蜂蜜
45克
、
全蛋液
25克
、
糖
5克
、
牛奶
25克
、
黄油
15克
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
钟面团材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜冷藏发酵12-16个小时,也可以室温发酵至2-2.5倍大
-
步骤2/19
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发酵好的面团
-
步骤3/19
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里面是蜂窝状
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2022-05-17
换个做法
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