提拉米苏的做法

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提拉米苏

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没有烤箱、没有无菌蛋也能吃到风靡全网的美味甜品了，熟版蛋黄提拉米苏教程来啦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蛋黄 6个

、

白砂糖 70克

、

马斯卡彭奶酪 500克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋黄加入白砂糖，隔热水打发（全程要隔着80度左右的热水里打发）
步骤2/8 点击查看大图
打发至蛋黄发白，分三次加入马斯卡彭，打发均匀
步骤3/8 点击查看大图
淡奶油300克，白砂糖70克打发
步骤4/8 点击查看大图
倒入马斯卡彭混合淡奶油均匀（可以分两次搅拌）
步骤5/8 点击查看大图
手指饼干放进盒子里，刷上咖啡液，提拉米苏奶酪糊铺一层；再放第二层手指饼，刷咖啡液，以此类推。
步骤6/8 点击查看大图
冷藏一晚上
步骤7/8 点击查看大图
淡奶油300克、糖15克打发，装入裱花袋
最后一步点击查看大图
拿出冷藏好的提拉米苏，挤上好看的形状，表面撒上可可粉，抹茶粉和紫薯粉就可以啦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-17

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