会流心的流沙包
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食材清单
加入采购清单
面皮:
、
中筋面粉(或者低筋面粉都可以)
250克
、
猪油
20克
、
细砂糖
50克
、
酵母
3克
、
纯牛奶
120毫升
、
泡打粉
3克
、
馅料:
、
咸鸭蛋黄
6
、
软化黄油
38克
、
软化猪油
38g
、
细砂糖
50克
、
奶粉
13克
、
清水
50克
、
吉利丁粉
4克
、
吉士粉
13克
、
三花淡奶
50g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
1,咸蛋黄放进烤箱上下火180度烤10分钟烤熟,2,把奶粉,吉士粉,烤熟的蛋黄放进搅拌机打碎,3,把软化的黄油猪油和蛋黄混合物搅拌均匀,4,把吉利丁粉加入纯净水和细砂糖锅里煮开备用,5,把吉利丁糖水倒进蛋黄酱中搅拌均匀,5,把三花淡奶倒进流沙馅搅拌均匀6,放进冷冻室冻硬备用
-
步骤2/8
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冻硬的流沙馅好包一点,不然会很黏手,容易爆浆
-
步骤3/8
点击查看大图
面团参考馒头那一期操作
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2022-05-17
换个做法
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