回锅牛肉炖土豆
最喜欢吃妈妈做的卤牛肉，剩下的牛肉回锅和土豆炖一下更入味。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/12
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准备所需食材
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步骤2/12
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熟牛肉切成小块
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步骤3/12
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加少许淀粉拌匀备用
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步骤4/12
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土豆去皮切成小方块
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步骤5/12
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西红柿去掉外皮切成碎丁
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步骤6/12
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碗中加入2大勺特级生抽
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步骤7/12
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加入1小勺白糖和少许清水调和均匀
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步骤8/12
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锅内加少许油烧热倒入土豆丁煎至表面金黄
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步骤9/12
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倒入牛肉块、姜丝翻炒均匀，加1大勺料酒去腥
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步骤10/12
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加入西红柿丁继续炒匀
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步骤11/12
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倒入适量开水和调料汁，大火煮开转中小火焖5分钟加盐调味再焖3分钟即可
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最后一步
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出锅装盘
牛肉表面撒少许淀粉可以避免煎炖的时候散开不成型。西红柿用开水烫一下或是在煤气灶上烤一下都可以轻松去皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-16
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