是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉丝炒豇豆的做法

点击查看大图

肉丝炒豇豆

浏览 15.2万 · 收藏 3485 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豇豆又名长豆角，有健脾利湿，理中益气的功效，这么做，肉丝滑嫩，豇豆翠绿入味，老公连吃三碗米饭！参与活动: #妈妈手中的安心味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

猪肉丝一小碗

、

豇豆 1把

、

辣椒 1个

、

鸡蛋清 1个

、

盐 1匙

、

料酒 1匙

、

淀粉 10克

、

酱油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，豇豆洗净切段，辣椒切丝，葱姜蒜切末备用。
步骤2/6 点击查看大图
腌制肉丝：1匙料酒，1匙生抽，1个蛋清，半匙淀粉，搅拌均匀，再加1匙油，腌制10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
为了豇豆更好熟，水开加少许油，1勺盐煮2分钟。控干水分备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中多放些油，下肉丝划炒均匀，下葱姜蒜炒香。
步骤5/6 点击查看大图
加豇豆，炒干水份，依次加1匙生抽，多半匙老抽，1勺盐，1勺糖，1勺牛肉粉或鸡精提鲜。翻炒均匀出锅！
最后一步点击查看大图
超下饭的肉丝炒豇豆就做好啦，来一碗米饭开吃啦！

小贴士

1.饭馆的烹饪方式是肉丝和豇豆过油，家庭版可以油煸，或者焯水，此菜谱为了节约时间采用水焯。 2.喜欢吃辣的可以多放点小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-16

换个做法

肉丝炒豇豆的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭羊肉汤火锅更多

肉丝炒豇豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许