番茄炒蛋
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有多少小朋友的厨房之旅是从这道番茄炒蛋开始的,成年后即便是厨房小小白,如果你问她会做什么,大部分的答案应该都是番茄炒蛋吧。 参与活动: #中小学生做饭指南#
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烹饪步骤
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步骤1/11
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番茄切丁,鸡蛋打散,
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步骤2/11
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打鸡蛋的时候,首先将鸡蛋表皮洗净,这样打进碗时,即便不少心混入了蛋壳,也不怕不卫生,之后用清洁的筷子用力打,一直到出现白色泡沫,千万别小看这一步,如果鸡蛋打不好的话,就容易出现发硬的感觉,口感就会很差
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步骤3/11
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用凉油炒出来的鸡蛋会比较容易瘪的,所以要多放入一些油,而且要在高温的时候将鸡蛋放入,这样鸡蛋可以快速的起泡,炒出来的鸡蛋也会变得非常的蓬松鲜嫩。
步骤4/11
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发布于 2022-05-15
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