颜色碧绿的茄子毛豆汤
这个菜是家乡菜。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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来个合影。
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起锅，放菜籽油。这样烧好的汤颜色漂亮。
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放入毛豆子煸炒。
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毛豆子碧绿，搅拌熟了。
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放入开水。
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一把虾米。
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水开后把茄子慢慢削小块
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不要盖锅盖噢，用汤勺把茄子压水里。
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等茄子熟了，放盐调味，再放一点太太乐鸡汁。
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最后一步
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味道鲜美的茄子毛豆汤。
茄子入锅后不要盖锅盖，大火，不然茄子会变黄噢。朋友们在菜场看见长绿皮茄子时试试这样做吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-15
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