广式烧腩~脆皮五花肉
-
步骤1/6
准备方方正正的五花肉一大块,把五花肉清洗干净,用纸巾吸干水份,让五花肉保持干爽,然后用刀子把猪皮刮干净,用猪皮插把猪皮插无数个洞洞,插得尽量穿透猪皮
-
步骤2/6
用刀把五花肉开几条深槽,差不多到猪皮那,利于腌制入味
-
步骤3/6
按配方调个'腌料':盐、糖、五香粉、胡椒粉然后抹上肉腌制(除了猪皮)
-
步骤4/6
锡纸包住五花肉,裸露猪皮,放烤架上放烤箱下层,底火200℃,面火100℃,烤30分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
烤好拿出来猪皮面刷一层白醋,再抹一层薄薄的盐上下火200℃,烤40分钟烤出来如图上~
-
最后一步
点击查看大图
切成方块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
脆皮五花肉的相关分类
脆皮五花肉的相关推荐
-
萝卜牛腩煲
80670人看过 -
芹菜炒鸭肉
80342人看过 -
土匪猪肝
10273人看过 -
羊腩煲的绝配,竟然是腐竹!
244813人看过 -
蜜汁叉烧
67839人看过 -
牛肉番茄意大利面
14705人看过 -
波菜欧姆蛋#麦子厨房轻食机##憋在家里吃什么#
235245人看过 -
番茄牛肉意大利面
14103人看过 -
蟹黄豆腐
232989人看过 -
#精品菜谱挑战赛#虫草花煲鸭汤
463535人看过 -
#夏日餐桌降温企划#干炒牛河
151486人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27941294人看过