咖喱牛肉
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最后的科尔沁牛肋条。在计划那500克牛肋条的时候忽然间的电光火石。有的人固守传统口味,为什么就非得陪着一起守呢?咖喱牛肉,还从来没有出现在餐桌上。自己给自己来一份小小的咖喱牛肉又有什么关系? 虽然没有咖喱膏,但是有咖喱粉啊。找了一个使用咖喱粉做咖喱牛肉的食谱做参照,操练起来。 牛肉煮到软烂的时间比较长,不过懒人有懒办法,省去锅边翻炒的辛苦。那就是把炒过的牛肉放入盘里,用高压锅快速蒸烂。土豆一旦成熟就不容易保持现状,于是免去受压之苦,而是在牛肉熟烂之后,再同牛肉一起,翻炒到土豆软熟,汤汁浓稠。 这么操作的效果还真是不错,没有烧干掉,也没有大量的水分去慢慢收汁。。。。好吃。。。 参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油|520 爱的表达不止一种#
营养分析
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21克
36克
40克
473
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肋条
150克
、
小土豆
1个
、
洋葱
1/3个
、
胡萝卜
1根
、
植物油
7克
、
青椒
1小段
、
盐
1/3小勺
、
黄咖喱粉
1大勺
、
姜蒜
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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用料:科尔沁牛肋条150克,小土豆1个,洋葱1/3个,胡萝卜1根,青椒1小段,油7克,黄咖喱粉1大勺,姜蒜适量,盐1/3小勺,水适量。
-
步骤2/18
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土豆洋葱胡萝卜青椒分别洗净切成小块。
-
步骤3/18
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姜蒜洗净切碎。
步骤4/18
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发布于 2022-05-14
换个做法
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