咖喱牛肉盖饭
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今天的咖喱牛肉是分两次做的 昨晚先清炖了牛肉 今天再加做咖喱牛肉盖饭 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
山药
1段
、
胡萝卜
1个
、
洋葱
1个
、
咖喱块
2块
、
清水
适量
、
牛肉
1块
、
葱 姜花椒 大料 香叶小茴香
少许
、
生抽 老抽老抽 冰糖
适量
、
杂粮饭
两碗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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清炖牛肉很简单只需两部:第一部:牛肉切小块,冷水下锅加料酒烧开,撇去浮沫,捞出备用
-
步骤2/10
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第二步:加葱 姜 花椒 八角 桂皮 小茴香 生抽 料酒各两勺,老抽半勺,冰糖一块,高压锅牛肉模式,不需要加水,压力掉了之后可以加一丢丢盐(少放,便于牛肉后面各种吃法,很多时候我都是炖一锅,后面可以做咖喱,做番茄,做牛肉面)
-
步骤3/10
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杂粮饭 :糙米 大米 小米 红藜麦 黑藜麦
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-07-24
换个做法
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