玉米山药排骨汤
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步骤1/21
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排骨洗净,焯水,去除浮沫!
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步骤2/21
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玉米剥皮洗净,切断。山药洗净,切断。
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步骤3/21
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胡萝卜洗净削皮,切滚刀块。
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步骤4/21
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藕洗净削皮,切片,清水泡起来,避免氧化。
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步骤5/21
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葱切断,蒜瓣切块,姜切成片。
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步骤6/21
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准备花椒大料。
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步骤7/21
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锅中热油,五分热后放入花椒大料,炒出香味。
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步骤8/21
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放入葱段,蒜瓣,姜片,炒出香味。
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步骤9/21
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放入排骨,翻炒几秒钟。然后倒入一碗清水。
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步骤10/21
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这次用高压锅炖的排骨汤,将排骨倒入高压锅中,放入玉米,山药,萝卜等配菜调料。再加入清水,清水没过食材。
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步骤11/21
加入一勺盐,尝一下汤的咸淡,不要咸了,淡一点最好。
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步骤12/21
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将高压锅压力按钮转到1,上气后,小火炖20分钟,然后熄火,直到压力退去即可,压力退去预计20分钟左右。
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步骤13/21
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炖好的排骨汤,新鲜美味,远远就能闻见排骨的香味。
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步骤14/21
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盛一碗!
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步骤15/21
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秀色可餐!
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步骤16/21
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玉米的麦芽糖味道。
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步骤17/21
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山药的软糯感!
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步骤18/21
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排骨的入口咀嚼感。
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步骤19/21
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藕片的粉嫩感!
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步骤20/21
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胡萝卜的香甜,这次的胡萝卜非常好吃!
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最后一步
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排骨汤香甜清爽,清淡不腻。动手做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
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