一道经典料理黑椒牛排,让你成为西餐小天才
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又要周末啦!最开心的事莫过于抛开忙碌,拥抱闲适,将全部的心思都放在吃好、睡好、玩好上。 周末菜式适合搞些花样,今天小帝君就给大家分享一道经典的西餐料理,学会在家也能做出超精致的主厨级餐点~
食材清单
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切墩(初级)
牛排
200g
、
洋葱
1个
、
番茄
3个
、
蒜
2个
、
水果胡萝卜
4个
、
芦笋
适量
、
土豆
1个
、
绿帝五古三香花生油
适量
、
黑胡椒
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.食材准备:洋葱、番茄和蒜切碎备用;牛排双面撒盐、黑胡椒,再淋上适量绿帝初榨花生油,按摩后备用;
-
步骤2/4
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2.准备酱汁:热锅放入绿帝五古三香花生油,将洋葱和蒜下锅炒香,再加入番茄,翻炒均匀。之后依次加入一点点蚝油、一汤勺生抽、一小碗水,再加上老抽调色,看个人口味加盐、糖和黑胡椒,转小火煮至浓稠即可。
-
步骤3/4
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3.准备配菜:锅里放一点黄油,胡萝卜、芦笋下锅,煎到稍稍变色;土豆先用清水加盐煮熟,然后煎至表面微焦,撒上黑胡椒即可。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-05-13
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