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山药猪骨汤的做法

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山药猪骨汤

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淮山排骨汤是一道药膳，属于粤菜系。排骨滋阴润燥；益精补血；适宜于气血不足，阴虚纳差者。肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良。淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。常喝汤对身体好，来一碗山药猪骨汤，滋养肠胃促进消化和吸收，一起来看看吧~ 参与活动: #中小学生做饭指南#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花猪骨 750克

、

山药 2根

、

姜几片

、

葱 10克

、

香菜 1根

、

枸杞子 5克

、

大料 1个

、

花椒粒 12颗

、

盐 8克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好梅花猪骨。
步骤2/15 点击查看大图
准备好枸杞子，洗净待用。
步骤3/15 点击查看大图
准备好葱姜，切好待用。
步骤4/15 点击查看大图
准备好山药，削皮洗净。
步骤5/15 点击查看大图
将山药切成小块儿待用。
步骤6/15 点击查看大图
锅中烧开水，放入猪骨煮开锅，焯去血水。
步骤7/15 点击查看大图
猪骨洗净待用。
步骤8/15 点击查看大图
将猪骨放入高压锅中，放入葱姜，枸杞子。
步骤9/15 点击查看大图
再放入蚝油、生抽、盐、花椒粒、大料。
步骤10/15 点击查看大图
放入水，高压锅选择排骨按键，40分钟压熟猪骨。
步骤11/15 点击查看大图
放入山药，继续炖煮20分钟。
步骤12/15 点击查看大图
汤熬好了。
步骤13/15 点击查看大图
撒上香菜末，出锅喽！
步骤14/15 点击查看大图
营养的山药猪骨汤就上桌了！
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营养美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-13

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