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干烧鲈鱼

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熊猫半糖

这道干烧鱼是之前我在饭店吃过的，不同于以往的熬鱼，增添了辣味的干烧鱼风味独特，香辣开胃，颜色漂亮，下酒下饭都不错。我做的这个是我自己改良的版本，适合家庭制作。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
海鲈鱼 1条
、
葱 20克
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
花椒 6粒
、
八角 2个
、
猪肉片 10克
、
香菇 1朵
、
杂蔬粒 50克
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
糖 2克
、
红油 2勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、煎鱼的表皮容易沾，煎之前擦姜片可以稍微避免一些；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-13

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