家庭版卤香鸡爪(零失败)
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡爪
15个-20个
、
蒜头
6瓣
、
姜
4片
、
葱
2根
、
干辣椒
3个
、
桂皮
3个
、
八角
3个
、
香叶
6片
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
料酒
1勺
、
蚝油
2勺
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡爪热水洗净,下姜片,料酒去腥,水开放下10分钟后,沥干水备用
-
步骤2/5
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小火冰糖融化至无颗粒,糖融化后下鸡爪,还是小火翻炒上色
-
步骤3/5
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上色后下香叶,八角,桂皮,姜片,蒜头,葱段,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,翻炒一会,加入水没过食材
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-05-11
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