简易照烧鸡腿
做好后切好盖在饭上 就是照烧鸡腿饭啦
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步骤1/7
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鸡腿凉水里放点料酒泡大概半小时
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步骤2/7
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拆骨
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步骤3/7
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放少许油、盐、黑胡椒,抓匀
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步骤4/7
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薄油中火下锅,带皮一面先煎至金黄,然后翻面同样煎至金黄
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步骤5/7
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煎的时候调好照烧汁:生抽、老抽、蜂蜜、料酒,如有耗油也可以加一点
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步骤6/7
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照烧汁淋到鸡腿上,盖上锅盖小火闷烧5-10分钟,中间可以翻面裹匀酱汁
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最后一步
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出锅后切成小块,盖在米饭上,再配上水煮蔬菜,营养又美味~
腌制鸡腿的时候盐不要放太多,只要让鸡腿入一点味即可,后面还要用酱油烧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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