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家常烧～手撕茄子

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辰辰妈dg

这一道手撕茄子是妈妈的味道，妈妈叮嘱过好多次做茄子尽量不要刀切，这样做出来的茄子味道好。 记得小时候暑假，吃的最多的是五花肉炒茄子，因为天太热，茄子慢凉的慢，看着餐桌上香喷喷的茄子，不能大口的吃就会很着急，吃货是从小就有天赋的 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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茄子 2个
、
盐 2g
、
五花肉 100g
、
食用油 20g
、
大蒜 6瓣
、
葱花 20g
、
姜 2片
、
郫县豆瓣酱 20g
、
料酒 5g
、
生抽 5g
烹饪步骤
小贴士

做这款茄子郫县豆瓣酱是灵魂，根据个人口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-10

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