虎皮凤爪(烤箱版)
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烤箱版的虎皮凤爪,低脂低油,更美味,更健康。它改变了传统的油炸过程,入烤箱高温烘烤,免去了油星四溅,狼狈不堪的灾难现场。凤爪呈现出的虎皮一点也不输油炸过的。
食材清单
加入采购清单
鸡爪
20只
、
葱、姜,蒜
适量
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
海鲜酱
1勺
、
叉烧酱
1勺
、
黄豆酱
2勺
、
白糖
2勺
、
香油
适量
、
八角,桂皮,
适量
、
香叶,花椒
适量
、
花生米
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/28
点击查看大图
准备好所需调料
-
步骤2/28
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鸡爪洗净,剪去指甲
-
步骤3/28
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冷水下锅,放姜片,料酒去腥,焯水2分钟捞出,清水冲洗干净,沥干水分,倒一点老抽抹匀上色。
步骤4/28
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展开全部28个步骤
发布于 2022-05-10 · 北京市
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