绵软三角糖包
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步骤1/32
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准备面粉
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步骤2/32
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400克面粉加100克全麦粉
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步骤3/32
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两种面粉搅拌均匀
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步骤4/32
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酵母准备好
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步骤5/32
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准备300毫升温牛奶。我是用蓝胖子冲的牛奶,用了五勺奶粉
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步骤6/32
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加入酵母使充分溶解
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步骤7/32
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溶解好的酵母牛奶
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步骤8/32
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倒入面粉里面
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步骤9/32
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开始搅拌
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步骤10/32
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搅拌差不多了开始揉面
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步骤11/32
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揉成表面光泽的面团即可
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步骤12/32
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附上保鲜膜准备发酵,今天室温25度左右。30分钟就发好了
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步骤13/32
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胡萝卜切碎
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步骤14/32
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玉米洗净沥干
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步骤15/32
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肉沫备好
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步骤16/32
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1.玉米,胡萝卜,肉沫搅拌均匀。2.放入适量生抽,耗油,白胡椒粉,食盐搅拌均匀。3.再放入适量香油搅拌均匀。4.最后放入适量清水搅拌均匀,水不能太多,搅到肉有粘性即可。这样肉馅就做好了
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步骤17/32
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面团发酵到原来的两到三倍大
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步骤18/32
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拿出来排气
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步骤19/32
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揉好切份
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步骤20/32
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扞皮,放入白糖
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步骤21/32
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三角对折
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步骤22/32
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捏紧即可
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步骤23/32
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放肉馅
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步骤24/32
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包肉包,我包包子不怎么好看,但是不影响口感
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步骤25/32
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糖包肉包都包好了
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步骤26/32
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包好的饺子
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步骤27/32
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包子静置15分钟
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步骤28/32
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静置15分钟后大火冷水开始蒸。水开后转中火蒸20分钟关火。如果只是蒸糖包15分钟即可。蒸好后不要立刻开锅,要焖锅5分钟。焖锅5分钟就可以开锅了
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步骤29/32
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蒸包子的时候煮了一点饺子娃吃,肉馅非常鲜嫩哦
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步骤30/32
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蒸熟后的糖包
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步骤31/32
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非常软绵哦
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最后一步
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肉包口感也很好。一次性糖包,肉包,饺子都有了,非常方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-09
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