牛筋面辣条的做法

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牛筋面辣条

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外面买的不放心，在家里自制辣条好吃到哭

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛筋面 450g

、

白芝麻适量

、

香料适量

、

细辣椒粉适量

、

粗辣椒粉适量

、

孜然粉适量

、

食用油适量

、

大蒜 3瓣

、

生姜 4片

、

鸡精适量

、

香叶适量

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买来的干牛筋面用凉水泡五到八分钟，然后捞出控水，里面会有硬心，控水的时候会把多余的软化硬心，很劲道
步骤2/5 点击查看大图
把芝麻，辣椒面，孜然，八角，香叶，（八角香叶等等调料需要打磨成面，有条件的可以买辣条料比较省事）
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油把大葱，姜蒜瓣炒至焦黄，把他们捞出，
步骤4/5 点击查看大图
热油浇干搅拌放置凉了
最后一步点击查看大图
最后辣条就完成啦，我是孩子吃的所以辣椒面放了一点，你们辣椒可以看个人口味哦

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

辣椒面可以看个人能不能吃辣酌情放哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-08

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